ジャム作りに！完熟ブルーベリー1kg(500g×2パック)

まったりとした強い甘みを持つラビットアイブルーベリーを1kgパッキング(500g×2パック)しました。

主にジャム作りにお使いいただけます。当園のブルーベリーは甘味が強いので砂糖(グラニュー糖)は通常の半分ほど(1kg果実の20%、200g)で十分です。凝縮された旨味をご堪能ください。

※ラビットアイ・ブルーベリーは、甘みが大変強い特徴があります。品種は、ブライトウェル、パウダーブルー、ティフブルーなどになります。

※大きさは中粒(直径1センチ前後)になります。

※そのまま生食でお召し上がりいただける実がほとんどですが、お尻が少し赤いものも敢えて入れています。プロのジャム屋さんによれば味のアクセントになるため、ジャム作りには欠かせないとのことです。

パウダーブルー

ラヒ

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